• Tempo: 41 minutos
• Grau:fácil
• 6 pessoas

Ingredientes:

• 250 g de arroz carolino
• 500 ml de água
• 2 paus de canela
• cascas de limão
• 850 + 100 ml de leite
• 3 gemas ( usei pudim do chines)
• 220 g de açúcar ( tirei 30 g de açúcar pois no livro estava 250g  )
• 1 pitada de  sal
• canela qb para polvilhar
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Preparação:

1. Colocar no copo a água , o arroz, o pau de canela, e casacas de limão e a pitada de sal.
2. Marcar 10 minutos na velocidade 1 a 100º.
3. Adicione 850 ml de leite e o açúcar e programe 25 minutos na velocidade 1 a 100º.
4. Numa taça à parte dissolva o pudim no leite restante.
5. Programe 6 minutos na velocidade 2 a 100º e com a máquina ligada verta a mistura em fio pela tampa.
6. Retire os paus de canela e as cascas de limão e deixe arrefecer e coloque ou em taças ou numa travessa. Enfeite a gosto com canela.