bruschetta

 receita??????? Acho que ninguem precisa dela!!!

os melhores cumprimentos

sandra santos
mae por vocação

O jantar de hoje...

 O jantar de hoje.. foi delicioso,rápido e económico é o que se quer nos tempos de troika...

500 gm de carno moida,

500 gm de fusili

molho de tomate,cebola sal qb,azeite queijo ralado e um pacote de natas

Na panela de pressão deitar azeite,molho de tomate caseiro (com tudo ,cebola alho e tomate claro)

deitar a carne moída,e deixar refogar bem,para a carne ficar bem refogadinha... depois disso deitar cerca de 1.500 ml de água deitar 500 gm de massa(uma qualquer)por sal fechar a panela de pressão e quando chiar a primeira vez contar 3 minutos findo esse tempo retira a pressão e abre a panela está pronto o teu jantar...

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sandra santos

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sorteio

 Aproveitem o sorteio do blog  vida inesperada  eu já concorri!!!

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Frango com caril

refogas a cebola com o azeite e os alhos,depois deitas o frango com o sal e deixas ganhar cor,depois deitas água para cozer em lume brando,1 colher de sopa mal cheia de caril,e a salsa,depois quando estar pronto deitas os camarões (compro sacos descascados no pão de açúcar)e o leite de coco e deixas apurar o molho

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favas com toucinho...

 Favas com toucinho são uma das minhas recordações de infância,sempre gostei muito e nestes meses de primavera comíamos muito e também congelávamos para poder comer depois ,quando terminassem.. sempre me lembro de ver o  meu pai e a minha mãe a faze-las da mesma maneira..

favas suficientes para o numero de pessoas.

sal, toucinho,hortela folhas de alho,e coentros.

começe por cortar o toucinho em tiras e frite bem,deite as favas dentro da panela de pressão deite por cima a gordura de fritar o toucinho,o ramo de cheiros sal e meio copo de água,deixe ferver dentro da panela até apitar a primeira vez,depois disto deixe apitar mais 3 vezes tire logo ap ressão da panela e abra de imediato.

sirva com salada de alface...

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bolo de fuba

Medida - um copo americano = 200 ml

• 4 ovos inteiros
• 2 copos de açúcar
• 1 copo de óleo
• 1 copo de suco de laranja (não precisa coar)
• 1 pitada de sal

Bata os ingredientes acima até misturar. Depois, acrescente e bata:

• 1 copo de fubá mimoso
• 1 copo de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• opcional: 1 colher (chá) de erva-doce

Unte uma forma (retangular, 30 cm) com manteiga e polvilhe com açúcar misturado com canela. Derrame a massa e leve para assar a 180 graus por 30/35 minutos. Faça o teste do palito.

arroz de feijão

Arroz de feijão com enchidos

(não tenho foto pois não deu tempo)

1 cebola

1 dente de alho
1 dl de azeite

1 chouriço de carne

1 chouriço de sangue

50 gramas de toucinho(eu usei Bacon)

3 tomates maduros(usei meia lata de tomate triturado)

sal e pimenta q.b.

300g de arroz

1 lata pequena de feijão encarnado

  Para 6 pessoas,custo aproximado de 0,67 cêntimos por pessoa

Refogue a cebola e o alho picado com o azeite.Junte os enchidos e o toucinho e deixe cozinhar até a cebola ficar doiradinha,mexendo de vez em quando

Adicione o tomate esmagado sem peles nem sementes,deixe cozinhar durante 10 minutos

junte depois o feijão com o molho,e 1 litro de água quente.Deixe ferver,tempere com sal e pimenta,junte o arroz e deixe cozer durante 20 minutos.

sirva com os enchidos em rodelas e o toucinho cortado em pedeços!!

sandra santos
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